大连诚健餐饮管理集团始建于1998年9月,是中国专业的火锅解决方案专家,为客户提供三大解决方案:

1.运营前厅服务解决方案

2.后厨技术管理解决方案

3.产品升级换代解决方案

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    火锅汤底决定火锅的品类,但是火锅食材才是火锅的重头戏,食材是满足不同食客的口味,即使是鲍鱼、鱼翅,天天吃也会腻,千篇一律的食材成为火锅店自身发展的新困局,如何打破这种食材品类匮乏的现状?大连诚健餐饮集团或许能给你一个最好的答案。

八大系列,百款产品,让你天天不重样

    大连诚健餐饮集团在火锅行业苦耕二十年,在发展中不断挑战自身,勇于改变,从1998年到2018年,经历了四次重大转型,紧跟潮流趋势,与新的经营模式相结合,打造出一个依托互联网电商平台、线下物流、原料加工与火锅店策略建议的全新型火锅生态圈,给火锅店商家一个全方位的服务。其中在火锅产品研发与加工方面做得尤为出色,截止目前,大连诚健加工基地生产出18序列,共500余款产品,品类之多,让人难以想象。

    各个系列产品涉及每一道火锅工序,细到锅底调料,大到主食,八大系列更满足了不同火锅种类的需求,谷饲牛肉系列、诚健羔羊系列、秘制调理系列、精典涮品系列、火锅海鲜系列、精品豆捞系列、精美主食系列、锅底调料系列,业界对此戏称:只有消费者想不到,没有诚健做不到。虽然大连诚健所产种类丰富,但是在质量方面却严格把关,每一道产品都符合国家卫生要求,从食品安全上做到有保障,让食客吃得健康、吃得美味。

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新品手切系列,让牛肉薄至4毫米

    吃火锅,刷牛肉的要求十分严格,首先牛肉片要够薄,才能保证能够在沸汤中很快滚熟,不至于因为肉片太厚,煮的时间过长而口感变柴,其次牛肉的类型要多,才满足口感的需要。这其中能做到第一点已经十分不易,传统的火锅店要把肉切到最薄,必须要有一名刀工了得的厨师,而且刀法娴熟,这在现实中不是那么容易找到的。但是大连诚健却给你另外一种可能,在大连诚健新推出的手切系列产品中,手切牛肉薄至4mm,让牛肉薄得吹弹可破,在涮牛肉的过程中,保留牛肉的嫩、保留牛肉的鲜。

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    而且手切系列新产品精选牛肉给火锅店一种多类选择,选自牛身上的不同部位,每一块肉都富有独特的口感,给款式增添别样风采。包括谷饲牛花肉、谷饲牛麦穗肉、谷饲牛腩排、琵琶肉等,种类之多,让人惊叹。又因为大连诚健拥有强大的线下物流运输网络,让产品从订购、出货到抵达目的地,严格保障途中所花费的时间,令产品始终保持最新鲜状态,也解决了火锅店最害怕的食材不新鲜的问题。

    大连诚健餐饮管理集团除了是优秀的火锅产品的生产者,还是整个火锅经营命脉的把关者,二十年的行业经验支持,洞悉火锅店整个脉结所在,为火锅店经营上点通脉结,运用三大良方,对火锅店在经营中的团队管理、后厨技术提升、升级产品各方面进行对症下药,形成一个全方位的经营管理解决方案,最大限度增强自身实力,让管理效益转化为经济效益,最终提升火锅店的经营效益。