随着居民收入的提高,消费者对高品质产品诉求提升,消费升级浪潮全面来袭。尤其是与人们生活息息相关的餐饮行业表现得尤为明显。大众对餐饮的诉求从1.0的“胃口的吃饱”、2.0的“味道的吃好”,到当下正热的3.0的“味蕾的吃美”,不断迭代。一餐一饭与个性、格调、审美、气质等内在精神逐渐紧密联系。

小而美的食物在餐饮消费升级中,获得了更多的出镜机会。这是由于小而美的食物更容易进行创意化的表现,容易受到80后、90后主流消费群体的青睐。面条便是小而美食物的代表。正值夏至,中国民间素有“冬至馄饨夏至面”的民谚。夏至过后人们调节饮食,热衷低热量、制作简易的清凉食物,面条正符合该特点。而且夏至是小麦盛产期,吃面代表解馋吃鲜。夏至吃面,这是根植在骨子里的传统习俗。

当下是吃面高峰季,各式面条成为朋友圈的打卡常客,甚至出现“网红面”。而真正的网红面,绝不是昙花一现,必须经得起消费者的考验,兼顾口味、品质和服务。打造一碗网红面,面条的制作要扎实,面条的文化要熟稔、面条的创新要独特,以上三个元素是网红面不可缺少的元素,缺少了即使能红,也红不太久。

近期,李先生牛肉面大王有两款面条一经上市,立刻脱颖而出迅速吸引人气,显露出网红面的潜质。这就是李先生牛肉面推出的五彩凉面与东北荞麦冷面。

两款新品是李先生深刻阅读市场需求,经过大胆创新的匠心之作。五彩凉面颜值颇高,是爆款阿娟凉面的升级款,大片秘制酱牛肉、黄瓜、豆芽、胡萝卜、鸡蛋皮,颜色缤纷的佐料让眼睛在一瞬间充满食欲。五种食材依次摆放在劲道爽滑的面条上,经过均匀搅拌,面、肉、酱、蔬、蛋五味一体,口感集“弹、滑、香、脆”于一体,营养均衡,是夏季补充活力、驱散困顿的美食。

与五彩凉面一同上市的李先生荞麦冷面,与同类产品具有明显差异化。荞麦面的营养价值比小麦面高,可以说是一种养生面。夏季燥热,荞麦面更容易打开胃口。李先生的荞麦冷面,兼具营养价值与冰爽口感。面条滑弹、苹果片脆甜、辣白菜爽脆,食材在冰镇的汤汁里饱吸冰凉,多样的口感环绕交错,令舌尖仿佛在冲浪,冰爽感层层叠叠,起于舌尖,落在心田。李先生荞麦冷面,兼具传统与创新,产品从外观到味道给人以沉浸式的冰爽体验,为夏季的冷面市场增添新的选择。

李先生牛肉面成立至今超过40年,始终坚持着持续创新。李先生于今年夏天推出五彩凉面与荞麦冷面新品,是其针对当下消费需求的因时制宜。两款新品展现了李先生强大的产品创新能力。颜值、口感、营养、新鲜,李先生以匠心工艺呈现匠心品质,令顾客始终感受到李先生不变的陪伴。

“网红”是一款产品的标签,打卡是顾客对网红产品的认可。网红+打卡,就是对生活的一种态度。一碗面虽然平常,却是一种生活态度的体现。夏日炎炎,打卡李先生的五彩凉面与荞麦冷面,相信从这一餐中会有一番别致的生活体验。