现在越来越多的人发觉打工不是长久之计,自己开店做老板才是奋斗的最终目标。因此很多人都在尝试创业,而餐饮业一直是一个十分受欢迎的行业。那么2020年餐饮业的发展趋势如何呢?

今天杭小新就为大家带来了《中国餐饮报告2019》分析,为大家预估2020年餐饮行业的发展趋势。如果你是餐饮人,那是要看的,如果你即将成为餐饮人,那更得看!

据《中国餐饮报告2019》报告内容显示,过去一年中国餐饮市场规模已达4.2万亿!报告从行业、品类、消费者、趋势等多角度,全面立体具象化解构餐饮行业,并揭示了餐饮行业发展趋势。

干货满满!餐饮人必看的2020年餐饮行业发展趋势分析!

趋势一:餐饮正在经历新一轮变革

如果说去年这个时间,数字化还是餐饮行业的发展趋势之一,今年看,数字化已经成为餐饮人的共识。过去粗放式经营依靠的是经验,而现在,数据能提供给你准确的判断依据。依靠大数据支撑,能真正做到“以用户需求为中心”。这也帮助更多的餐饮创业者们能够更好地做出决策和判断。

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趋势二:餐饮市场依然持续增长

在过去的一年里,餐饮业实现了跨越4万亿的目标,全国餐饮实现收入42716亿元,餐饮业进入了稳定发展的新阶段,对于中国近14亿的人口来说,餐饮市场的份额可谓是非常巨大的,就看你有没有能力和信心在这其中分一杯羹了。可以说,餐饮业真正成为消费升级背景下拉动内需的重要产业。

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趋势三:小吃增速飞快,潜力巨大

根据报告数据显示,小吃快餐门店数量持续占比总量的44.3%,其地位仍无可撼动。小吃快餐行业仍然是餐饮创业的“香饽饽”,更有评论指出“小吃小喝”迎来了“高光时刻”。小吃也以其投资小,风险低,门槛低,操作难度不大以及受众广的特性,深受创业者们的喜爱。

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杭州新东方烹饪学校为适应市场需求,特开设有烧烤、凉卤、火锅、烤鱼等短期创业班。学校拥有完善的教学设备,还有老师手把手教学、更有创业指导,非常适合餐饮创业人群。

2020即将到来,你准备好向餐饮行业更进一步了吗?