“泡椒凤爪大户”有友食品在资本市场的路走得并不顺利。

5月21日,全国中小企业股份转让系统(新三板),发布2017年挂牌公司创新层初步筛选名单的公告,共有1329家入选创新层。其中,有友食品被降到新三板基础层,主要是“合格投资者数量不足50人”问题。

早在3年前,有友食品在新三板开始挂牌。到2015年底,有友食品拟转板登陆A股,其IPO申请被中国证监会受理。但两年时间过去,有友食品的转板计划没有进一步消息,反倒是在新三板遭遇了降层。

6月12日,新京报记者致电有友食品董事会秘书曾力,其表示目前有友并没有转板计划,但对于降层后是否影响融资进程的问题没有进一步回复。

事实上,根据有友历年财报数据显示,食品质量安全控制、产品结构单一、禽流感疫情暴发等是其主要面临的风险。

中国食品产业评论员朱丹蓬分析认为,制约有友食品发展的危机主要来自于产品类别单一、存有的食品安全隐患以及长时间以来利润增幅不明显,这将逼迫其进行转型。

连续五年营收、净利润无明显增长

新京报梳理有友食品2012年~2016年财报数据发现,在五年期间内,有友食品营业收入维持在7.52~9.78亿元,净利润在1.08~1.37亿元。

在2014年与2015年,有友食品连续两年出现了营收下滑的情形。2014年同比营收下降了10.09%,而2015年同比营收下降了14.55%,同时2015年净利润同比下降了9.01%。

有友方面解释称,2015年下滑主要是受总体宏观经济形势因素影响,消费者购买意愿不强,导致公司主打的快消品受到不利影响。此外,公司还主动淘汰了一批业务量较小或持续下降的经销商,短期内影响了公司的销售收入。

到了2016年,有友公司则一举实现了五年内最大增幅。数据显示,其2016年实现营业收入8.27亿元,同比增长了10.04%,实现净利润1.22亿元,同比增长13.56%。同时,有友食品加大了在电商平台的投入力度,数据显示,天猫、京东、苏宁易购等电商渠道收入,也从2015年的344.43万元增加至2016年的1473.53万元。

有友食品解释称,这主要归结于公司对市场营销投入的力度加大,2016年初,公司全资子公司有友销售公司成立了独立的KA部门,加大了对卖场及连锁商超等市场终端销售渠道的参与力度。同时,线上电商平台收入增加与新产品研发成功也助力业绩上涨。

单一产品收入逾七成 研发投入不到同行两成

长期以来,有友食品凭借着凤爪这个鸡副产品,成为行业龙头企业。但也带来了产品结构单一、抗风险性差等重要问题。

数据显示,重庆泡凤爪输出量占全国总输出量的50%以上,而有友食品袋装凤爪产品在川渝市场占有率超过50%,占据主导地位。自2012年至2016年期间,泡椒凤爪占据了有友食品总营收的70%以上。

尽管近年来有友在不断尝试扩充产品种类,但其市场效果并不明显。如带鱼、鱿鱼、竹笋、花生、豆干等非肉制品的逐年销量上升比例并不明显。同时,根据其2015年招股书显示,其他业务收入主要来源于少量下脚料的销售,近三年一期金额分别为15.26万元、121.36万元、218.78万元和58.68万元。

同时,其研发投入与同行相比也处于低位。报告显示,有友食品的研发投入占营业收入比例在2014年、2015年、2016年仅为0.17%、0.15%、0.34%。但与同行业中可比企业相比,这一投入并不突出,以2016年为例,煌上煌研发投入为3314万元,占营业收入的2.72%。从这一数据来推算,有友食品的研发投入比例仅为煌上煌的12.5%。

销售区域多局限西南地区 缺乏增长动力

此外,作为起家于重庆的鸡副产品企业,有友食品的销售区域仍集中在西南地区,未能在全国实现快速突破。

根据其2015年报告显示,报告期内西南地区销售占比为65%左右,为公司最重要的收入和利润来源区域,此外,在华东地区销售占比为15%左右,是公司除西南地区外的另一个重要市场,而在华南、华北、华中等其他区域市场销售占比合计仅在20%左右。

据统计,国内生产泡椒凤爪等泡卤休闲食品的企业数量达600多家,其中,重庆、四川、河北、山东、浙江和湖南地区分布较多,产业集群效应明显,市场竞争较为充分。“泡椒凤爪的进入门槛比较低,其中不乏小型生产企业,因此在大量低价产品的冲击之下,有友食品怎么突围是一个问题。”朱丹蓬说。

而在营销模式上,国内泡卤风味休闲食品行业主要采用批发零售的方式,销售渠道则从传统的大型超市、卖场逐步向餐饮、电子商务、连锁专卖店等形式延伸。从有友的营销模式来看,其销售通路主要以经销商为主,直销渠道为辅,其中经销模式为公司最重要的销售模式,2016年公司年报显示经销商销售占比为95%左右。

“相比于周黑鸭、绝味等同是进行副产品加工的企业,有友采取的是比较传统的经销商销售模式,这种模式比较稳定,但缺乏发展动力。”朱丹蓬认为。