日前,湘鄂情与京东达成战略合作,旗下产品湘鄂情八大碗正式进驻京东自营旗舰店,不少消费者表示,这真是个喜大普奔的好消息。据了解,湘鄂情八大碗是湘鄂情针对当前的市场环境特地推出的速食产品,主打家庭方便菜市场,满足消费者想要在家就能品尝中国八大菜系精品菜肴的愿望。

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近几年来,随着互联网的飞速发展和应用,不少传统餐饮纷纷向快餐行业转型,种种迹象表明,“快”成为当前餐饮市场的发展趋势。在遵循这一趋势转变的基础之上,提升产品的质量才是餐饮企业不变的生存之道。然而,随着饭菜质量下降、服务接待能力不强等一系列问题,越来越多的商家失去固定的客户群体,一部分消费者选择回归对老牌餐饮的信任,另一部分消费者选择了方便菜,这一点,随着越来越多老牌餐饮品牌陆续推出方便火锅、方便菜等都能得以窥见。

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在这个”快“时代,速食消费在大众消费群体中占据越来越多的位置,而随着速食产品的多样化,口味变得愈发重要。事实上,湘鄂情推出的八大碗产品,就是将极难工业化的中餐实现标准化生产,无添加,并且运用急速冷冻工艺还原刚出炉菜品的口感和营养,为消费者提供口感好、操作简单、卫生安全、价格便宜的产品,同时引导出”鲜冻“食品理念。我们知道,在当前的时代,80后、90后才是消费的主力,产品如何既”好吃“又”懒做“才是他们关心的主要问题。作为老牌餐饮巨头,湘鄂情八大碗的口感、品质毋庸置疑,产品通过快速鲜冻,使用时只需微波加热5分钟,即可还原刚出炉的菜品口味,大大方便了当前的主流消费群体。

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通过调查得知,京东自营店的产品质量与物流好评都大大超过第三方,究其原因,是京东自营对产品质量把控严格,物流配送过程中对商品层层把关,在保证速度的同时确保产品到达消费者手中是完好无损的。同时,京东还会通过大数据平台对商品的评价做出抓取和调查,并派遣专门人员去跟进。湘鄂情选择与京东合作,就是看中这一点,希望在快速给消费者”好吃懒做“的优质商品的同时,对消费者看中的售后进行严格管控,形成完整的产业链。

如今的餐饮业竞争激烈,企业要想获取更多的市场份额,在未来的竞争中赢得先机,必须把握行业的本质,在满足消费者核心需求的同时,找准自身的行业定位,打造品牌。湘鄂情八大碗就是立足于当前市场需求,做自己的核心产品,通过与京东携手,打造线上餐饮第一品牌。未来的湘鄂情八大碗,必定值得期待。