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外卖平台话语权增大 多家餐厅线上线下两套价格体系
多家餐厅外卖和门店菜品有“两套价格体系”。实际上,外卖涨价并非商家有意在外卖平台上提高单价,因为有“满减”,消费者往往更实惠。外卖抽成的上涨才是涨价的主要原因。
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数字经济赋能餐饮业 外卖让“老字号”变年轻了
在庆丰包子铺,除了能吃到馅多皮薄的包子,还能享用下午茶?这不是段子,近期这家中华老字号餐饮品牌根据外卖用户消费习惯推出了新品,包含了其自制的饮品和一些糕点。
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美团Q3营收同比增97.2% 餐饮外卖业务营收下降
毛利总额由2017年同期的34亿元同比增至46亿元。在排除优先股的特殊会计处理后,美团因新业务的持续投入,经调整后的亏损净额为25亿元人民币,较上期财报出现收窄。