小型餐饮企业开业前须办理的《食品经营许可证》，过去要20个工作日才能拿证，而现在企业当天申请即可领证。4月8日，留汉创业大学生于恩栋领取到武汉开发区“证照分离”改革后首张《食品经营许可证》，开业时间提前19天，为企业节省2万多元的运营成本。
于恩栋是山东人，2011年他从湖北大学知行学院平面设计专业毕业后，在汉创立“煎饼王子”餐饮连锁品牌，主营杂粮煎饼等小吃。目前，“煎饼王子”已在全国开店300多家，其中在汉开店180家。
今年4月，于恩栋计划在武汉开发区经开永旺新建一家“煎饼王子”形象店，经营面积43平方米。4月8日，他提交了相关资料后，经武汉开发区(汉南区)行政审批局审核后认为，该店经营范围为热食加工，不排放油烟、异味、废气，符合该区“50平方米以下小餐饮审批改备案”政策，于是当场为其办理了《食品经营许可证》。
于恩栋说，过去他建一家新店，拿到营业执照后，须向区行政审批部门提交申请资料，经行政审批部门现场查勘达标后，颁发《食品经营许可证》，新店才能开业，这一过程须20个工作日。“武汉开发区实施‘证照分离’改革后，由审批改为备案，企业只需提交申请表、填写承诺书后当天即可领证，为企业开办节省19天。”
“对于餐饮连锁品牌而言，时间就是金钱。早一天开业，意味着企业将多节省一天运营成本”，于恩栋介绍，以经开永旺店为例，一天的场地租金600元，6名营业员一天工资支出600元，开业时间提前19天，可为企业节省2万多元的运营成本。
“我们为企业简化审批流程、节省开办时间，并不意味着放松监管”，武汉开发区(汉南区)行政审批局副局长林丹萍介绍，企业提交申请资料和签订备案承诺书后，该局将企业备案相关信息上传至区信息共享平台，事后区市场监督管理局将针对企业承诺内容予以逐项现场核查，对不达标的企业将出具整改通知书，整改后仍不达标的，行政审批局将收回该企业的《食品经营许可证》。
据悉，今年4月以来，武汉开发区在全市率先实施“证照分离”改革，将95项行政审批事项纳入改革试点，首批25项行政审批事项改革目前已经正式启动。这25项改革包括取消“药品广告异地备案”1项;“50平方米以下小餐饮审批改备案”1项;出版物零售业许可、公共场所卫生许可、道路运输站(场)经营许可等5项减少踏勘，全面实行告知承诺制，10项行政审批事项减少章程，提高透明度;以及强化准入管理8项。
