从今天上午在北京召开的2023中国（河北）餐饮产业博览会新闻发布会上获悉，2023中国（河北）餐饮产业博览会（以下简称“河北餐博会”）将于7月21日至23日在河北省石家庄市举办。
据悉，本届河北餐博会由河北省商务厅作为指导单位，中国烹饪协会主办，河北省饭店烹饪餐饮行业协会、武汉食和岛网络科技有限公司承办，石家庄市商务局、正定县人民政府等单位协办，同时得到河北省工业和信息化厅、河北省文化和旅游厅等单位的大力支持。本届河北餐博会以“培育餐饮新动能 释放消费新活力”为主题，以服务餐饮行业全产业链为餐博会目标，对推动京津冀餐饮行业转型升级、促进河北省餐饮业经济高质量发展具有重要的意义。
发布会上，中国烹饪协会副会长邓立介绍了本届河北餐博会的筹备情况。据介绍，本届河北餐博会将在开幕式、展览展示、专业论坛、招商推介、专业赛事等五部分精心准备了一系列特色活动。展会方面，目前餐饮行业综合食材类、肉禽类、调料类等20余个种类的参展企业已有300余家，石家庄国际会展中心两个场馆的招展工作均已完成。活动场地、配套设施、接送车辆、会务人员入住酒店等各项准备工作已就绪。
河北省商务厅服务贸易和商务服务业处二级调研员杨辉强表示，餐饮行业贴近百姓生活，今年1至5月份，河北省限上餐饮企业营业总额同比增长49.5%，反弹态势明显，已成为提振大众消费的重点领域。此次河北省引进餐博会，将通过组织系列活动，进一步加强河北餐饮业品牌建设，讲好冀菜故事，提升冀菜知名度和美誉度，助推消费能级的提升。同时，本届餐博会专门将设立招商对接活动，利用客商云集的良好契机做好宣传推介，加快京津冀及其他兄弟省市餐饮产业有效衔接和融合发展，促进区域交流与合作，带动河北产业发展。
据悉，本届河北餐博会期间还将发布由河北省商务厅会同省文化和旅游厅共同组织“舌尖上的美丽河北”评选活动结果，向全社会推荐河北地方特色十大必吃名品、河北地方特色十大必吃名店、河北十大特色美食之乡，促进餐饮业与旅游业深度融合。
