台湾餐饮业“开店快、收摊更快”(图片来源：“中时电子报”)
在台湾这个“美食之都”，人们常常有做吃的最好赚的错觉，然而，数据显示并非如此。根据台当局财政部门的统计，住宿餐饮业疑受陆客不来等消费因素影响，2016年歇业比重在台湾地区的8大主要产业类别中首称冠。
岛内亲绿媒体引述台当局财政部门的统计资料表示，住宿餐饮业2016年开业比重10.9%，但歇业比重高达7.3%，比平均值4.6%明显高出一截。一名台财政部门的官员坦言，往年农林渔牧业、艺术娱乐业等行业歇业比重较高，但去年政党轮替后两岸关系转冷，对台湾的住宿及餐饮业带来明显冲击。
报道进一步指，除了受陆客影响外，餐饮业因门槛低竞争大，具有“开店快、收摊更快”的特性，就连饭店也同样遭波及，业者透露“前年大家一窝蜂拼命开旅馆迎陆客，2016年后半段却开始一直想卖。”
去年台湾地区前8大行业歇业比重如下：住宿餐饮业7.3%;艺术、娱乐及休闲服务业7%、支援服务业5.2%;资讯及通讯传播业5.1%;专业、科学及技术服务业4.5%;批发及零售业4.5%;制造业2.8%;金融及保险业2.1%。
