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饼大妈牛肉饼:跨越传统餐饮新零售变革新高度
牛肉饼是我们生活中常见的食物,也称"千层牛肉饼",已经有一千二百多年的历史。在唐代,此饼曾为宫廷御点,传说安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售牛肉饼,大有名气。
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传统餐饮搭上网络快车 外卖火爆背后还有隐忧
据业内人士分析,目前餐饮行业淘汰率较高,餐饮实体店遇到了各种各样的困难,外卖平台让传统餐饮商户流转速度更快,翻台率更高。在保证食品安全卫生美味的情况下,倒逼餐饮店改进流程,接入智能订餐系统,提升操作效率 。
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餐饮新零售颠覆传统餐饮业 辰森助力阿里口碑重构线下消费场景
自肯德基会员官方旗舰店入驻天猫半年以来,从“吃鸡”到打造IP,花样百出的玩法赚足消费者眼球。这意味着曾被外界视为“电商不可触达”的线下餐饮业,在阿里新零售的加持下再一次被颠覆。
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传统餐饮经营模式转型,从这张美团点评闲时代金券开始
美团点评上线的“闲时代金券”正是这一思路的体现。利用闲时代金券,商家可以利用美团点评的数据信息,有意识、有选择地在闲时时段设置优惠,以吸引新的流量,获得更大的营收。
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为什么传统餐饮巨头试水快餐最后都以失败告终?
中式快餐市场,真工夫、72街、都城等品牌早已占据一席之地,新兴轻食餐饮品牌、时尚休闲餐饮同样也发展迅猛。在此条件下,传统餐饮品牌涉足快餐业,发展前景真的是一片光明吗?
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外卖,会颠覆传统餐饮业吗?
背靠BAT(中国三大互联网公司百度公司Baidu、阿里巴巴集团Alibaba、腾讯公司Tencent的英文首字母缩写),三大外卖平台用强劲的资本实力,用大幅补贴把用户需求生生地砸了出来。