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“大单品”餐饮的走红,是复合调味品的历史拐点?
中餐里,量词的特征在于“量了,但跟没量一样”,配方永远讲不清“少许”“适量”究竟是多少,也没人知道“翻炒两下再放XX”中的“两下”到底是几下。
大单品
复合调味品
2024-04-24 18:17:00
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