根据中国基金报的报道,2020年已经过了一半,可全球肺炎疫情却仍未平息。受其影响最为严重的餐饮行业已经连亏两个季度,巨头们也纷纷交出史上最差成绩单。
近两年来快餐企业业绩压力沉重,消费升级后,轻正餐作为快餐衍生出来的一个细分领域,关注菜品的特色组合和创新,将是快餐连锁企业多元化发展的方向和路径。