民以食为天,无论什么时候都要吃饭,餐饮行业应该是好方向。但疫情造成了无数饭店倒闭还历历在目,场租和人员让他们陷入两难,场租不可减,裁员缩减成本是唯一选择,裁员暂时可以存活,但没了发展,不裁员却难以生存。