这几年的快餐行业迅速发展，而渔粉快餐像一匹疾驰的黑马一样杀入中国餐饮市场，不仅成为吃货的新宠，更是中国快餐一道亮丽的风景线。

自2017年开始，渔康渔粉凭借“鱼肉&五谷杂粮粉”结合的这种快餐化模式，在传统鱼粉的基础上，创新一条属于自己的健康养生快餐品类—渔康鱼粉。

不到一年时间，“渔康渔粉”就在全国布局了近300多家加盟店面，“渔康渔粉”凭借着独特的快餐独有的优势让不到百平米小店，做到流水过万。

模式创新，打造年轻快餐化

众所周知，传统渔粉是众多快餐店里的一道菜，口味良莠不齐，低频消费，价格高、上菜慢…… 鉴于现有市场中渔粉快餐店同有的弊端，不能满足新时代人群的需求，渔康渔粉率先对传统渔粉进行了创新与革新，搭配选定由五常大米、金谷小米、 莱西玉米 、内蒙荞麦、金门高粱 ，五谷为原料配以秘制骨汤搭配新鲜活鱼，并打造出了更时尚、有品质、上菜更快的“渔康渔粉”这一年轻快餐化模式。

“单品不单一，打造“老少皆宜”奇迹

“渔康渔粉”经过革新的鱼粉类快餐，相继研发出了原味鱼粉、招牌鱼粉、红烧鸡块粉 、鲜虾粉 、番茄鱼丸粉、麻辣渔粉等20种口味，不仅满足不同人群的需求，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，更是一年四季都可以大饱口福的佳品，也改变了传统渔粉口味单一的局面。

“渔康渔粉”创造了90秒出餐、20元吃饱吃好、10分钟翻台，成功开启了鱼粉快餐的新时代。

“标准化体系”执行，助力品牌连锁扩张

传统渔粉，制作工艺复杂，很考验大厨的手艺。不同店面的鱼粉，口味就不同，这在一定程度上阻碍了酸菜鱼的标准和快餐化。而对于“渔康渔粉”在这些“标准化”问题在品牌诞生之初就得到了完美的解决。

操作标准化、料包标准化、原材半成品化等，在一定程度上解决了不同店面口味不一样的问题。除此之外，在店面包装、设计、装修、促销等方面，“渔康渔粉起”也全面实现了标准化。从单品化、标准化、料包化、复制化、集成化等多维度的“标准体系”的执行，为服务加盟商打下坚实的基础。

一站服务，百店如一整店输出

“渔康渔粉”拥有一套自己完备的店面运营加盟体系，无论是选址、设计、装修、人员培训、店面管理、营销培训、研发、配送、供应链、活动宣传，还是派驻店老师帮扶开店，督导不定期下店等，“渔康渔粉”都有自己的“标准化”店面输出加盟体系，以便让百店如一。

店面小、轻投资，更利于餐饮创业

和传统的鱼粉店相比，“渔康渔粉”对店面面积要求小，档口也可开店，而且选址也灵活，不受任何限制，有人流即可，商业街、商场、社区附近、餐饮一条街、办公楼、大中小学校周边均可。

由于店面较小，一般几十平米就能搞定，省房租，选址便捷，也能避免高房租。总部半成品加工料包配送，也不需要太多的厨师和服务员。店面小、房租低、厨师少、服务人员少，可以很好的实现“轻资产”运营，不仅能很好的助力初创资金不多的餐饮创业人群。

总体而言，近几年鱼粉市场上的品牌不少，但是在知名度和品牌体系方面，“渔康渔粉”已经凭借产品、标准化、模式上、运营等方面，做出了自己的风格和特长，不仅牢牢地占领了消费者的心智，更让广大食客有了一份新美食体验，更是让上万人成功创业，让众多加盟者从中锅满盆满。

作为渔粉模式的领创者，“渔康渔粉”如今已经遍布全国356个城市，为广大食客带来了一份美味便捷的渔粉快餐。2019年2月，荣登山西卫视《异想天开》栏目。不仅是“渔康渔粉”自己成功的证明，更是在快餐的发展得到了行业的认可。