作为主打融合创意菜的主题餐饮品牌,匆匆那年创意餐厅凭借优质平价、爆款单品、特色环境,吸引大批年轻食客,在江浙一带享有超高人气。
“赵小姐不等位”已关门的消息最早由一家自媒体爆出,随后一些媒体也对该品牌的连锁门店进行走访,确认其已全部处在关闭或易主的状态,点评网站也仅剩一家店可被搜索到,显示“歇业关闭”。
杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检。让人意外的是,杭州人最爱去的新白鹿也上了黑榜!
再是人气,再是爆款,但能不能禁得住消费者的检验,最终的品质是关键。 思路要活,但脚步要实,这才是实业实体该有的态度,否则就是本末倒置。
近日,“网红餐厅”寿命短问题引起关注。业界认为,“网红餐饮”追逐流行元素而忽略构建产品品牌战略,导致消费者忠诚度低,提高产品口味和品质才能获得可持续发展。
在不断有网红餐饮“老前辈”传来闭店消息的同时,一大拨“网红餐厅”还在筹备、装修。究竟是什么驱使“网红餐厅”在并不明朗的行业前景中前赴后继?
从小清新的可爱公仔,花花草草到黑科技的无人机、vr技术、智能机器人,再到奇葩的便所、吸血鬼等主题餐饮轮番登场,网红餐厅的兴起并非偶然。