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利荣集团小龙虾,冬天里的一把火
虽然我们知道,各行各业都有淡季和旺季之分,但小龙虾餐饮业的淡季也未免太长了些。这不,进入11月不久,不少地区的小龙虾店就纷纷选择了歇业闭店,小龙虾们也开始享受起长达4个月的“假期”。
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翘餐饮发力引领小龙虾全产业链延伸
小龙虾餐饮受到国内消费者,特别是年轻一代的青睐,消费群体扩大、时间延长、品种增加,餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。据统计,2017年,小龙虾的销量在3万亿的餐饮市场中,市场规模超过千亿。
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“聚一虾”发布调查报告 八成消费者赞“越冬”小龙虾口感Q弹
小龙虾“过冬难”似乎是个无解难题,但已有企业率先“破冰”,并在近日发布了消费者调查报告:八成消费者赞“越冬”小龙虾口感Q弹鲜嫩,口味有创意。