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舌尖上的新思路 小龙虾餐饮O2O是“红海”还是“蓝海”?
国家统计局于今年5月15日发布的一项报告显示,今年1-4月份,全国社会消费品零售总额实现113102亿元,同比增长10.2%,餐饮业收入实现12082亿元,同比增长10.9%,占总额的10.68%。
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湖北小龙虾三项指标全国第一 专营餐馆超过1.5万家
我国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长。2016年,我国小龙虾总产量为89.91万吨,成为世界最大的小龙虾生产国,实现小龙虾产值564.10亿元、经济总产值1466.10亿,全产业链从业人员近500万人。
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利荣集团小龙虾,冬天里的一把火
虽然我们知道,各行各业都有淡季和旺季之分,但小龙虾餐饮业的淡季也未免太长了些。这不,进入11月不久,不少地区的小龙虾店就纷纷选择了歇业闭店,小龙虾们也开始享受起长达4个月的“假期”。
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“聚一虾”发布调查报告 八成消费者赞“越冬”小龙虾口感Q弹
小龙虾“过冬难”似乎是个无解难题,但已有企业率先“破冰”,并在近日发布了消费者调查报告:八成消费者赞“越冬”小龙虾口感Q弹鲜嫩,口味有创意。
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翘餐饮发力引领小龙虾全产业链延伸
小龙虾餐饮受到国内消费者,特别是年轻一代的青睐,消费群体扩大、时间延长、品种增加,餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。据统计,2017年,小龙虾的销量在3万亿的餐饮市场中,市场规模超过千亿。
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2018供应链新模式 德炎水产带你解锁小龙虾餐饮新姿势
2018年03月28日-30日,良之隆 · 2018第六届中国食材电商节将在武汉国际博览中心盛大举行,成为开年中国餐饮食材产业链领域最具影响力的年度大展。