2017年随着新的资本和跨界竞争者不断进入餐饮市场,80后90 后在餐饮消费市场和餐饮企业管理层中日益占据主要位置,行业洗牌日益显著。
据英国一网站报道,在政府机构过去20年来处理的17万起事件中,10057件发生在所谓的“全服务餐馆”,那也是性骚扰事件最多的职场。
作为高端餐饮业代表的“北京宴”在2012年刚开业时,每天的营业额都在50万元左右。当时这里和很多北京的高端餐饮一样,政府部门或企业宴请居多。
皇玺餐饮集团发布了截至2017年9月30日止6个月中期业绩,该集团于期内收益约5150万港元,同比增6.6%。毛利为4189.3万港元,同比增6.8%。
在回答关于中餐标准化会不会让中餐多样性降低以及厨师面临下岗潮的问题时,李剑表示,餐饮产业升级以及中餐的标准化解决的是匹配商家需求的问题。
数据统计显示,2017年上半年,北京餐饮收入达490亿元,增速同比增长7.6%,北京餐饮业发展速度持续加快,转型升级初步完成。
朋友圈里,三两人相约、七八人相聚,吃总是一个绕不开的话题。靠着安徽食客们对吃的热情,餐饮行业也从寒冬中走出来。
全国餐饮业总收入35779亿元,安徽省为1086亿元,首次迈进千亿俱乐部,在全国31个省市自治区中排名第11位,是排名第一的广东省(3497亿元)的31%,是排名最后的青海省(62亿元)的17.5倍。
岛内亲绿媒体引述台当局财政部门的统计资料表示,住宿餐饮业2016年开业比重10.9%,但歇业比重高达7.3%,比平均值4.6%明显高出一截。
餐厅孙经理说,生猪肉都是网易那边派车送过来的,有肋排、猪手,大排,筒骨,基本的重量都是350克,按盒装来卖。经常不到中午就销售一空。