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餐饮市场规模增长超过700倍,消费升级带动我国餐饮市场进入“快车道”
2013年至2017年五年间平均增长率为10.4%,发展潜力和动力均被世人看好,按照目前的发展速度,预计中国餐饮市场规模将于2021年赶超美国。
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主打营养与健康 中发源领衔餐饮消费升级
盛夏来临,“中发源西北盛宴”餐厅,推出了牛油果沙拉,百合芥兰苗,砂窝扁豆,小豌豆炒黄姑等一系列应季新菜品,主打营养与健康。与其对应的,正是中端餐饮消费的火爆趋势。
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消费升级时代餐饮如何升级?辰森世纪助企业打通管理障碍
数据显示,中国餐饮门店数现已突破1500万家,2016年中国餐饮市场规模已突破3.5万亿元,而2017年上半年餐饮收入较2016年同比增长11%。